Da decenni ormai la scienza ci suggerisce che alimentazione e salute siano profondamente legate.

Le diete del momento e le cosiddette tribù alimentari contrapposte, non hanno avvicinato più persone ad una sana nutrizione ma semmai hanno contribuito a creare maggiore confusione e a rendere un tema così importante e complesso merce da banale salotto televisivo.

Non sono le scelte drastiche a proteggerci ma un delicato equilibrio nutrizionale da mantenere nel tempo. Non è il digiuno la soluzione e nemmeno l'escludere dalla dieta intere categorie di alimenti ma semmai il scegliere attentamente cibo genuino ad ogni pasto.

Nel campo della nutrizione quello che conta è che tu comprenda i concetti basilari che la scienza ci trasmette e che tu sappia inserirli nella tua alimentazione quotidiana.

Con pochi cambiamenti darai una protezione fondamentale alla tua salute e quella della tua famiglia e sentirai, da subito, una maggiore qualità della vita.