Mirtilli, lamponi, more & co.: piccoli frutti dalle notevoli qualità antiossidanti.

I frutti di bosco sono un ottimo esempio di come sia possibile nutrirsi in modo sano senza per questo rinunciare al gusto. L’estate è l’occasione ideale per consumarli freschi, magari a colazione accanto a dei fiocchi di avena integrale con bevanda vegetale e della frutta secca.

Oltre al loro naturale sapore dolce, questi piccoli frutti mostrano altre virtù soprattutto in campo nutrizionale. Non solo sono ricchi di vitamine, ma contengono anche polifenoli in notevoli quantità. Diverse ricerche hanno dimostrato le proprietà antiossidanti dei polifenoli provando come si possa associare una maggior assunzione di queste preziose sostanze a un minor rischio di contrarre delle malattie croniche.

L’azione antiossidante dei frutti di bosco ha molteplici effetti benefici nel nostro organismo, in quanto favoriscono la riduzione dell’infiammazione organica, l’abbassamento della pressione arteriosa e ci aiutano a contrastare lo stress ossidativo come dimostrato dalla ricerche sul mirtillo rosso.

Ottimo motivi, quindi, per non rinunciare al consumo dei frutti di bosco freschi in estate.